Tanta Lucia…..

Neida, det er ikke skrivefeil;o)  Min vesle niese på 4 år gledet så inderlig til å komme på besøk hos tante og bake julekaker, at hun regelrett gikk rundt og sang….. nemlig; Tanta Lucia!! Den var jo så søt at jeg adopterte den med en gang;o))  Hva hadde vel adventstiden vært om man ikke tok seg tid til stoppe opp litt med de ivrige små og kjenne på juleforventningen deres?! Det er det som utvilsomt gir meg aller mest juleglede……..

 

 

 

 

Men vi fikk da bakt litt innimellom sangen. Ikke akkurat Lussekatter, men ungene sine yndlinger; pepperkaker og hvite kakemenn;o)))  Synes de hvite kakemennene blir veldig gode med denne oppskriften av Ingrid Espelid Hovig  (savner henne på lille julaften, jeg;o))):

Hvite kakemenn og koner:

100 gram smør ( nei, jeg har ikke kjøpt til 900 kr. pakken på nettet – bruker margarin istedet;o))))

3 1/2 dl sukker

1 1/2 ts hornsalt

10-12 dl hvetemel

2 1/2 dl melk

Blande alt det tørre. Smelt smøret/margarinen og ha den sammen med melk opp i det tørre. Jeg bruker kjøkkenmaskin til å elte det raskt sammen – enkelt og greit. La deigen hvile i kjøleskap 1-2 timer. Kjvele ut til 3-4 mm tykk leiv og stikk ut kaker. Stekes midt i ovnen på bakepapirkledd plate – 200 grader i 7-10 min. Avkjøl på rist. Dekorere om du vil – her går de unna før vi kommer så langt!

 

 

 

 

De jobbet skikkelig ivrig alle sammen  – både gutter og jenter – mens juelsangene satt løst ( med og uten orginal tekst) ;o))

 

 

 

 

Noen pakker er blitt klare til forsendelse. Smågavene har fått juleservietter som pakkepapir – funker det også;o))

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Litt etter litt kommer julepynten frem, men enda holder jeg igjen med det som riktig gir meg stemning.  Noen klementiner i en skål er også “julete”;o)

 

 

 

 

 

 

Er så glad i disse gamle krukkene i porselen. De ble kjøpt sist sommer på en gårds-antikk på Løten.

 

 

 

 

 

 

Jeg har alltid så mye jeg har lyst å gjøre, men når man ender opp med å lage mesteparten av julegavene selv, blir det ikke tid til alt annet i tillegg;o)) Har man lyst å gi feks en nabo en liten julehilsen, kan et papperkakehjerte med bilde på gjøre susen. Strør man også glitter på før melisen stivner, blir det jo riktig så søtt!

 

 

 

 

Pepperkakehjerte i den blå timen;o)

 

 

Kanskje du regelrett kan klistre på bilde av den du vil glede……… eller barna, barnebarn…..hva vet jeg.

 

 

 

 

 

 

Det jeg derimot vet med sikkerhet , er at jeg ønsker deg en aldeles strålende Lucia-dag!!! Kose deg masse og husk å ta vare på desemberdagene –de forsvinner så fort.

 

 

 

Varm klem fra Tanta Lucia ;o)))